Приглашаю на мой новый блог здесь!

Приглашаю на мой youtube  канал здесь

Всех жду на новом блоге. Хотя здесь тоже есть , что почитать. Все статьи здесь!

Хочу добавть ОГРОМНОЕ СПАСИБО за комментарии. Я не могу сейчас всем ответить, но благодарна ВСЕМ!!!!!!
Мила

Хьюстон и Галвестон.

Моя приятельница Людмила с мужем Вэйном поехали в Хьюстон в российское консульство и меня позвали. Поехали мы утром в 4 часа. До Хьюстона 4 часа езды, грод  в 30 км от Мексиканского залива.
Это была пятница 8 января. В консульство мы не попали, потому что был выходной , россиийские служащие праздновали Рождество, как в России. Мне, честно говоря, хотелось прокатиться, в Хьюстоне я не была, поэтому не стала я спорить, что на сайте консульства неправильно указано 8 января - рабочий день. Дозвониться в офис практически невозможно, приходится разговаривать с автоответчиком и ждать очень долго, поверили сайту. В результате оказались у закрытых дверей.
И мы поехали в Галвестон, в этом городке прошло детство Вэйна, и его старый приятель Роберт живет там до сих пор.
Галвестон расположен на острове Мексиканском Залива в часе езды от Хьюстона. С материком остров связан несколькими мостами. От Хьюстона езды минут 45, автомобильный мост огромный, широкий, даже и не видно, что въезжаешь на остров. Галвестону больше 100 лет, в Америке это считается старинный город. Когда-то это был один из самых крупных портов в США, пока не построили Хьюстон и Хьюстонский порт.

В 1900-м году страшный ураган буквально смыл город с острова. Сколько погибло - никто точно не знает, так как тогда ещё не так дотошно пересчитывали население. Знают только, что очень много. Город очень долго восстанавливали. Реставрировали сохранившиеся старинные особняки, построили и новые в историческом стиле. Поставили памятник погибшим.

Чем ближе к берегу, тем выше сваи, на которых стоят почти все здания в Галвестоне. Некоторые прямо как избушки на курьих ножках, только очень симпатичные и современные. Вдоль набережной построили стену, высотой примерно в полтора человеческих роста - для защиты от небольших наводнений. От больших наводнений стена не спасёт: когда в 2008 на город обрушился страшный ураган - весь город эвакуировали, но дома на побережье были разрушены в щепки, я помню кадры по телевидению.
Прошло полтора года. Роберт живет как раз в этом районе. На деньги, полученные от страховки и от государства он постоил новый дом, купил новую мебель.
Зима в Техасе в этом году очень холодная, здесь тоже было около 0С- -1С.
Но пальмы, красочные необыкновенные для Америки домики, напоминала о лете. Представляю, какойц здесь райский угоок. Наверное поэтому люди не хотят уходить из опасного района.
Теперь фотоочет.
города США

Это памятник господину Хюостону, первому президенту Техаса.
памятник хьюстону
На въезде в город
города США\

фото Хьюстона

фотографии городов Америки

жизнь в США

Хьюстон фото

Фото галвестон
А это уже Галвестон, пальмовая улица. 

ураганы
Необыкновенно красивые и разнообразные здания в этом городке.

Усадьбы в викторианском стиле.



Церковь
Дворец наместника


Из окна ресторана.


Прокатились по набережной. Первый раз видела море зимой.



А это дом Роберта.

Соседние домики. Улицы называются смешно: креветочная, туна-фишь, крабовая...
Все эти улочки были затоплены ураганом "Айк " в сентябре 2008.


                                                                   Это мы в ресторанчике.

Русские жены в Америке



На обратном пути проезжаи через Даллас, темно уже было. Красота!
 Сняла чуть-чуть видео, неудобно было-сидела я сзади.

video
Мила Хэйл



на главную страницу
© Liudmila Hale 2010

Рождественская декорация

Рождественская иллюминация


Вчера был почти летний вечер. Тепло, градусов 20-22С, цикады стрекочут. Прогулялась по окрестностям. Вот такие получились фотографии. Наяву, конечно, несравнимо, но можно представить хотя бы. Кликайте по фотографиям, чтобы увеличить.


Рождество в США

Рождество



иллюминация на Рождество
праздничное украшение дома
украшение домов к Рождеству
погода в Техасе
снег на Рождество




Рождество
А здесь видео.
Это самый красивый дом на Рождество в нашей округе. Хозяин - большой затейник, в гараже устраивает игрушечное представление, музыка играет. Народ знает и приезжает посмотреть. причем я вижк. что каждый год что-нибудь добавляется. По выходным вечером хозяин выходит в шикарном костюме Санта Клауса и угощает детей конфетами.
А еще недалеко от нас есть дом, где хозяйта обучает печь Рождественское печенье. Кроме того, она 40 лет подряд перед Рождеством печет печенье и угощает народ в магазинах, парикмахерских, на почте, в банках. Ее зовут "Королева печенья". Я даже видела репортаж вчера по местному каналу.





Неожиданно сегодня с утра к нам пришел снежок, да к вечеру превратился в Рождественскую метель. ЗИМА!!!! Сегодня, наверное, фотографии получились бы шикарные, но ехать и идти никуда не хочется, дорогу замело. Первый раз такое здесь вижу.

Но я все-таки пробежалась и сделала снимки. "Белое Рождество"
здесь такая редкость!



фотографии Рождество
снег в Техасе

 на главную страницу
карта блога
Мила Хэйл
© Liudmila Hale 2009

Мой пряничный домик на Рождество

как сделать пряничный домик

Вот такой у меня получился пряничный домик. Первый раз в жизни сделала. Почему раньше не догадалась?  А детям-то как интересно. Даже мой 14-летний ребенок оторвался от компьютера. Правда я забыла испечь потолок, поставить крышу мы не смогли. Пришлось второй раз замесить немножко теста и допечь потолок.
Сначала сделали выкройку из бумаги.
Тесто я замесила из
2 яиц,
1.2 стакана сахара,
4 ст ложки сметаны,
50 г сливочного масла,
1/2 ч л соды,
1/2 ч л соли,
2/ст л меда,
2-3 ст ложки какао-порошка,
муки я добавила больше 2 стаканов, чтобы тесто было достаточно густое.
раскатала, вырезала и пекла  минут 10-12 при температуре 180С
Крем (он же клей)
500г крем-сыра "Филадельфия"
1.2 ст сахара, 2 ст ложки сгущенки
Просто хорошо перемешала.
Такой пряник нельзя долго хранить, мы его съедим через день. Настоящие пряники склеивают сахарной глазурью.
Украсить можно, конечно получше, если подумать заранее. Здесь чего-только нет для украшения, всякие мелкие печенюшки, конфетки.... Но я забыла купить. Украшала только орешками. Потом сахарной пудрой посыпала через сито.
Вот т все. Сделайте с детьми, столько радости!
А мы поедем осматривать окрестности. Такая красота кругом перед Рождестаом! Сделаю видео.

на главную страницу моего блога про жизнь в Америке
карта блога

Мила Хэйл
© Liudmila Hale 2009

Города Америки. Наш Карроллтон в Техасе.

 Наш город небольшой, около 130000 жителей, один из многих городов - спутников Далласа. Первые поселенцы появились здесь в 1842 году. Это были семьи из Иллинойса из городка Carrollton, отсюда и название. Сначала это были фермеры, выращивающие пшеницу и хлопок. В 1878 году через городок прошла железная дорога, он стал быстро расти. Статус города был получен в 1912 году. Сейчас железной дороги в центре города уже нет , но осталось что-то наподобие станциии (сейчас это здание компании Waggonner Carpets). Белая башня, на которой написано "Исторический центр Карроллтона" - это элеватор, здесь хранится зерно. Я много таких видела
в маленьких сельскохозяйственных городках, когда мы путешествовали. Перед Рождеством по воскресеньям здесь проходит что-то типа ярмарки. Было холодно, но снег на горке искусственный.
Вокруг небольшой площади со сквером множество маленьких магазинчиков и ресторан. В каждом предлагают печенье, кофе или сидр (горячий яблочный сок со специями). В одном из зданий - что-то наподобие Дома Культуры - танцевальный зал, там была выставка рукоделия и домашнего варенья.
А как вам коровы с длинными рогами?
Рядом с этим местом строится сейчас линия скоростного трамвая из Далласа в Дентон в студенческий городок Университета. От нас до центра Далласа 18 миль. Скоро можно будет покататься.  Помните, как мы на трамвае в зоопарк ездили?
Самая низкая температура была здесь в 1989 году -17С. Билл говорит, что помнит эту зиму, снег лежал целую неделю, сугробы были до метра. Самая высокая температура была в 1989 году +44,4С (в тени). Сколько на солнце здесь бывает, я не представляю. Как здесь люди жили раньше без кондиционеров?
Зимой погода бывает разная, похолодает на несколько дней, иногда даже до заморозков ночью. Потом опять тепло. Бывает и выше 20С. Днем солнце все равно греет, даже зимой. У меня лимон растет во дворе. Пока не замерз.


на главную страницу блога про жизнь в Америке
Карта блога
Мила Хэйл
© Liudmila Hale 2009

Рождественский имбирный пряник

Рождество в Америке-самый главный праздник. Даже на День Рождения не дарят столько подарков, несколько для каждого.

имбирный пряник

Мы уже почти подготовились к Рождеству, нарядили елку, завернули подарки в специальную бумагу.  К праздничному столу обычно готовят индейку. А еще делают вместе с детьми пряничный домик. Его можно купить готовый или в виде конструктора. Дети обычно сами собирают и украшают его всякими вкусностями.  Захотелось и мне изобразить что-нибудь на этот  раз.  Только тесто хочу сделать не такое твердое. Покажу. что получилось. Пока любуюсь на картинки.


на главную страницу блога про жизнь в Америке


Вячеслав Тихонов

великие актеры
Сегодня совсем не в тему, не люблю я грустить, а тем более других вовлекать. Но как жалко, когда уходят великие актеры!  Конечно, все люди стареют  и подходят к своему рубежу. Вот и наш Штирлиц звкончил свой путь. Вячеслав Тихонов - актер-легенда.
"Семнадцать мгновений весны", "Доживем до понедельника", "Война и мир" - фильмы моего детсва.
  Мила Хэйл
© Liudmila Hale 2009

Индейка с Дню Благодарения

День Благодарения - один из самых любимых праздников в США. В 1621 году первые переселенцы из Англии, пережившие суровую зиму и получившие первый урожай с помощью местных жителей, которые научили их, что и как можно выращивать., пригласили местных
индейцев и устроили трапезу с благодарностью Богу и местным жителям.
Скорее всего, это легенда, как и многое в истории.
Начиная с 1941 это официальный праздник. Четвертый четверг ноября - это  Thanksgiving Day.
Вся страна готовит индейку в этот день и покупает пампкин-пай - тыквенный пирог.
Обычно птицу запекают в духовке 2-3 часа.  Но Билл готовит копченую индейку  на День Благодарения и Рождество.
Рецептов очень много, в основном  это различные соусы, которыми смазывают индейку перед запеканием. Я расскажу, как мой муж готовит.
Птицу мы купили за неделю, размораживали в холодильнике 5 дней и последние 12 часов при комнатной температуре, тушка большая.

про сша
Готовим соус из мягкого сливочного масла. меда, соли, виноградного джема. (кто-то использует горчицу, сметану, майонез, различные джемы и специи)
Обмазываем тушку внутри, снаружи и под кожей, пусть пропитается часик.
Теперь можно ставить в духовку и ждать. когда специальный датчик покажет , что птица готова. (2-3 часа )

русские женщины в Америке

Но Билл готовил копченую в специальной печке. Это уже чисто мужская работа.

русские в Америке
Разжигаем щепки,

русские жены в США
дожидаемся высокой температуры, заливаем угли водой,

индейка копченая
 наливаем в блюдо воды,
рецепт приготовления индейки
\
свержу ставим решетку, кладем тушку,

рецепты индейки
закрываем.  Насколько я поняла, надо следить, чтобы было горячо, но без огня.

индейка на день благодарения
 Процесс долгий, обычно часов 11, так что попробовали мы  нашу индейку только вечером.

рецепты индейки
Вынули, проверили температуру специальным кухонным термометром. 200F ( 93С)  внутри - готова.  Кожа черная, надо ее ободрать, но мясо получается настолько нежное и вкусное! В духовке немного суховато выходит.
 По правилам надо приготовить еше клюквенный соус. Но мои мужчины его не очень любят, а для себя готовить  я ленюсь, да и индейка такая вкусная получается бех всякого соуса!
Кстати, клюква здесь из Канады, ее там выращивают, крупная. как черешня.
К индейке подают зеленую стручковую фасоль,  початки  кукурузы и пюре из батата (сладкий картофель), тыквенный пирог.
С тыквами в этом году была небольшая напряженка, в штате Орегон наблюдались затяжные дожди, невозможно было въехать в поля, почти весь урожай остался.  Но с пирогами перебоев не было, хотя компания Nestle извинялась перед клиентами, что они не смогут обеспечить всех желающих.
В Нью-Йорке в этот день , начиная с 1928  года проходит парад надувных фигур, сейчас это герои  мультиков.

парад в Нью-Йорке

на главную страницу блога про жизнь в Америке
карта блога